Martis 28 de maju, in su ristorante Olimpo de Biddanoa, a sas 17,30 est in programma una master class dedicada a “Panificazione e utilizzo del lievito madre”. S’atopu, in collaboratzione cun sa Accademia sarda del Lievito madre presèdida dae Antonio Farris, at a acabbare cun una chena cun alimentos fatos cun madrighe.
Su cursu faghet parte de s’initziativa Giornate del cibo, organizadas dae sa Pro Loco e coordinadas dae s’enogastrònomu Tommaso Sussarello, a intro de su progetu Chenamos in carrela.
(redatzione)
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